Galenus verbatim

Γαληνὸς κατὰ λέξιν

Naviguer dans le texte de Galien de Pergame, éd. Kühn (1821–1833) & al.

Galenus. De alimentorum facultatibus (De alim. fac.)
urn:cts:greekLit:tlg0057.tlg037
Περὶ τῶν ἐν ταῖς τροφαῖς δυνάμεων
Facultés des aliments
The Capacities of Foodstuffs (Alim. Fac.)
editio(nes) critica(e): Helmreich, 1923; Wilkins, 2013 (grc;fra)
translatio Latina: De alimentorum facultatibus libri III, 1823, vol. 6, pp. 453-748. urn:cts:greekLit:tlg0057.tlg037.verbatim-lat1
translationes recentiores Wilkins, 2013 (grc;fra); Ferreira, 2020 (por); Wilkins, 2013 (grc;fra); Zaragoza, 2015 (grc;spa); Powell, 2003 (eng); Grant, 2000 (eng); Beintker, 1948 (deu;grc); Beintker, 1952 (deu;grc)


10 Κεφ. λʹ.Περὶ σησάμου καὶ ἐρυσίμου.Λιπαρόν ἐστι
11 τὸ τῶν σησάμων σπέρμα, διὸ καὶ τάχιστα κείμενον ἐλαιηρόν
12 γίνεται. διὰ τοῦτο σὺν ἐμπίπλησί τε τοὺς ἐσθίοντας αὐτὸ
13 ταχέως, ἀνατρέπει τε τὸν στόμαχον, καὶ βραδέως πέττεται,
14 καὶ τροφὴν δίδωσι τῷ σώματι λιπαράν. εὔδηλον οὖν, ὅτι
15 τόνον καὶ ῥώμην ἐντιθέναι τοῖς κατὰ τὴν γαστέρα μορίοις
16 οὐ δύναται, καθάπερ οὐδὲ ἄλλο τι τῶν λιπαρῶν. ἔστι δὲ
17 παχύχυμον, καὶ διὰ τοῦτο οὐδὲ διεξέρχεται ταχέως. ἐσθίουσι
18 δὲ αὐτὸ μόνον μὲν οὐ πάνυ τι,  σύν μέλιτι δὲ ἀπέφθῳ, 6.548
1 τὰς καλουμένας ὑπὸ τῶν πολλῶν σησαμίδας ἀναπλάττοντες.
2 ἐπιπάττουσι δὲ καὶ τοῖς ἄρτοις αὐτό. ὥσπερ δὲ κέγχροις
3 ἔλυμος, ὅν καὶ μελίνην ἔφαμεν ὀνομάζεσθαι, παραπλήσιον
4 μὲν πώς ἐστιν, χεῖρον δὲ πάντη, κατὰ τὸν αὐτὸν τρόπον
5 ἐρύσιμον σησάμῳ κατὰ τὴν νοῦ σώματος οὐσίαν ὁμογενές
6 πως ὃν, ἀηδέστερόν τ’ ἐστὶ βρωθῆναι, καὶ τροφὴν
7 ἥττονα δίδωσι τῷ σώματι, καὶ πάντη χεῖρον ὑπάρχει. θερμὰ
8 δέ ἐστι ταῖς κράσεσιν ἄμφω, καὶ διὰ τοῦτο καὶ διψώδη.