Galenus verbatim

Γαληνὸς κατὰ λέξιν

Naviguer dans le texte de Galien de Pergame, éd. Kühn (1821–1833) & al.

Galenus. De alimentorum facultatibus (De alim. fac.)
urn:cts:greekLit:tlg0057.tlg037
Περὶ τῶν ἐν ταῖς τροφαῖς δυνάμεων
Facultés des aliments
The Capacities of Foodstuffs (Alim. Fac.)
editio(nes) critica(e): Helmreich, 1923; Wilkins, 2013 (grc;fra)
translatio Latina: De alimentorum facultatibus libri III, 1823, vol. 6, pp. 453-748. urn:cts:greekLit:tlg0057.tlg037.verbatim-lat1
translationes recentiores Wilkins, 2013 (grc;fra); Ferreira, 2020 (por); Wilkins, 2013 (grc;fra); Zaragoza, 2015 (grc;spa); Powell, 2003 (eng); Grant, 2000 (eng); Beintker, 1948 (deu;grc); Beintker, 1952 (deu;grc)


14 Κεφ. ξθʹ.Περὶ μυκήτων.Καὶ μυκήτων οἱ βωλῖται
15 καλῶς ἑψηθέντες ἐν ὕδατι πλησίον ἥκουσι τῶν ἀποίων
16 ἐδεσμάτων. οὐ μὴν οὕτω γε μόνοις αὐτοῖς ἄνθρωποι χρῶνται,
17 σκευάζουσι δὲ καὶ ἀρτύουσι πολυειδῶς, ὥσπερ καὶ τἄλλα,
18 ὅσα μηδεμίαν ἐξαίρετον ἔχει ποιότητα, φλεγματώδης δ’ 6.656
1 ἐστὶν ἐξ αὐτῶν τροφὴ, καὶ δῆλον ὅτι καὶ ψυχρὰ, κἂν
2 πλεονάζῃ τις ἐν αὐτοῖς, κακόχυμος. ἀβλαβέστατοι μὲν οὖν
3 τῶν ἄλλων μυκήτων εἰσὶν οὗτοι· δεύτεροι δὲ μετ’ αὐτοὺς οἱ
4 ἀμανῖται· τῶν δ’ ἄλλων ἀσφάλεστερόν ἐστι μηδ’ ὅλως
5 ἅπτεσθαι, πολλοὶ γὰρ ἐξ αὐτῶν ἀπέθανον. ἐγὼ δ’ οἶδά
6 τινα καὶ τῶν βωλιτῶν αὐτῶν, οἵπερ ἀβλαβέστατοι δοκοῦσιν
7 εἶναι, πλείονας οὐκ ἀκριβῶς ἑφθοὺς φαγόντα, θλιβέντα τὸ
8 στόμα τῆς κοιλίας, καὶ βαρυνθέντα, καὶ στενοχωρηθέντα,
9 καὶ δυςπνοήσανταδυσπνοήσαντα, καὶ λιποψυχήσαντα, καὶ ψυχρὸν ἱδρώσαντα,
10 καὶ μόλις σωθέντα διὰ τῆς τῶν τεμνόντων τοὺς παχεῖς
11 χυμοὺς προσφορᾶς, ὁποῖόν ἐστιν ὀξύμελι, καθ’ ἑαυτό
12 τε καὶ μετὰ ὑσσώπου καὶ ὀριγάνου μετρίως ἑψηθέντων ἐν
13 αὐτῷ. καὶ γὰρ ἔκ τινος ἐκεῖνος ἔλαβε καὶ τοῦτο, καὶ νίτρου
14 τὸν ἀφρὸν, ἐπιπασθέντα αὐτοῖς, ἐφ’ οἷς ἤμεσε τοὺς
15 ἐδηδεσμένους μύκητας, ἤδη πως εἰς φλεγματώδη χυμὸν, ἱκανῶς
16 ψυχρὸν καὶ παχὺν, ὑπηλλαγμένους.